Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW

Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

ŁEŃSKA-BĄK, Katarzyna

O pokarmach, smakach i utraconych znaczeniach historia kultury 'sub specie culinaria' - Opole Wydawnictwo Uniwersytetu Opolskiego 2010 - 328 s. 21 cm - - . - .

ISBN: 978-83-7395-387-1

Subjects--Topical Terms:
Antropologia jedzenia
Historia kultury
Pożywienie