Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW

Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

Jackson, Peter, (1955- )

Food words : essays in culinary culture / Peter Jackson and the CONANX group ; foreword by Warren J. Belasco. - London Bloomsbury Academic 2015 New Delhi - XI, 293 s. il.; 25 cm

Includes bibliographical references (p. 251-287) and index.

ISBN: 9780857851956 9780857851963 9780857852359

LCCN: 2013005626

Subjects--Index Terms: Jedzenie - aspekt antropologiczny Jedzenie - terminologia