Stary sposób na gęś / Grażyna Szelągowska.
Autor: Szelągowska, Grażyna.
Współtwórca(-y): Muzeum Etnograficzne im. Marii Znamierowskiej-Prüfferowej w Toruniu [pbl.].
Wydawca: Toruń : Muzeum Etnograficzne im. Marii Znamierowskiej-Prüfferowej, 2014Opis: 69, [3] s. : il. ; 22 cm.ISBN: 9788361891604.Tematy: Gęś domowa | Mięso gęsie -- kucharstwo i przetwórstwo | Tradycje kulinarne | Gęś - przepisyRodzaj/forma: Przepisy kulinarne.Inna klasyfikacja: 14| Typ dokumentu | Obecna lokalizacja | Sygnatura | Status | Termin zwrotu | Kod kreskowy |
|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW
Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW |
17014 (Przeglądaj półkę) | Sprawdź dostępność w bibliotece |
Bibliogr. s. 69-[70].
Finansowanie: Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich ; Pomoc Techniczna PROW.