Historie kuchenne rola i znaczenie pożywienia w kulturze - Cieszyn Uniwersytet Śląski w Katowicach 2010 - 358 s. il. 23 cm - - Bibliotheca Ethnologiae Europae Centralis vol.II . - Bibliotheca Ethnologiae Europae Centralis vol.II .
978-83-60431-51-1
Jedzenie - aspekt etnograficzny
Pożywienie
Antropologia jedzenia