Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW

Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

Brulotte, Ronda L.

Edible identities : food as cultural heritage / edited by Ronda L. Brulotte, Michael A. Di Giovine. - XII, 237 s : il ; 24 cm - Heritage, culture and identity .

ISBN: 9781409442639 (hardback : alk. paper)

LCCN: 2014012565

Subjects--Index Terms: Nawyki żywieniowe

Subjects--Facted Index Terms:

LC Class. No.: GT2850 / .B78 2014

Dewey Class. No.: 394.1/2