Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW

Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

Nabhan, Gary Paul (1952- )

Kumin, kakao i karawana : odyseja aromatyczna / Tyt. oryg.: Cumin, camels and caravans : a spice odyssey, 2014. Gary Paul Nabhan ; tł. Barbara Gutowska-Nowak. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, cop. 2016. - 334, [1] s. : il. ; 23 cm. - Mundus : podróże. . - Mundus. .

Bibliogr. przy rozdz. Indeks.

ISBN: 9788323340546

Nat. Bib. No.: PB 2016/18673

Subjects--Topical Terms:
Kakao--historia.
Przyprawy--historia.

Subjects--Index Terms: Podróże - relacje i opisy

Index Terms--Genre/Form:
Przepisy kulinarne.

Universal Decimal Class. No.: 664.5 633.74