Food words : essays in culinary culture / Peter Jackson and the CONANX group ; foreword by Warren J. Belasco.
Autor: Jackson, Peter.
Wydawca: London Bloomsbury Academic 2015; New Delhi Opis: XI, 293 s. il.; 25 cm.ISBN: 9780857851956; 9780857851963; 9780857852359.Tematy: Jedzenie - aspekt antropologiczny | Jedzenie - terminologia| Typ dokumentu | Obecna lokalizacja | Sygnatura | Status | Termin zwrotu | Kod kreskowy |
|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW
Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW |
17560 (Przeglądaj półkę) | Dostępny |
Przeglądanie Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW Półki Zakończ przeglądanie półki
| 17557 Wszyscy jesteśmy migrantami : | 17558 Kierunek: przyszłość: | 17559 Food and femininity / | 17560 Food words : | 17561 The handbook of food research / | 17562 Regional American food culture / | 17563 Sztuka Afryki : |
Includes bibliographical references (p. 251-287) and index.