„Kto pracował w gastro, ten nie śmieje się w cyrku” : o pracy w warszawskiej gastronomii przed i w trakcie pandemii Covid-19 / Julia Kieda
Autor: Kieda, Julia
.
Współtwórca(-y): Hryciuk, Renata [Promotorka.].
Wydawca: Warszawa 2022Opis: 68 stron.Tematy: Pandemia COVID-19 - aspekt antropologiczny | Gastronomia
| Typ dokumentu | Obecna lokalizacja | Sygnatura | Status | Uwagi | Termin zwrotu | Kod kreskowy |
|---|---|---|---|---|---|---|
Praca licencjacka
|
Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW
Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW |
Lic.1032 (Przeglądaj półkę) | Ograniczony dostęp | dokument cyfrowy (pdf) |