|
|
1.
|
Kuchnia Słowian o żywności,potrawach i nie tylko..
autorstwa: LIS, Hanna | LIS, Paweł []. Wydawca: ; Kraków Egis sp.z o.o. 2009Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 15435] (1).
|
|
|
2.
|
Tradycje polskiego stołu
autorstwa: OGRODOWSKA, Barbara. Wydawca: ; Warszawa Sport i Turystyka - Muza SA 2010Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 15500] (1).
|
|
|
3.
|
Sowiety od kuchni Mikojan i radziecka gastronomia
autorstwa: GŁUSZCZENKO, Irina | Nowak, Maciej [wst.] | Przbylski, Maciej [tł.]. Wydawca: ; Warszawa Wydawnictwo Krytyki Politycznej 2012Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 16203] (1).
|
|
|
4.
|
Historia kuchni
autorstwa: TANNAHILL, Reay | Kunicka, Anna [tł.]. Wydawca: ; Warszawa Wydawnictwo Aletheia 2014Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 16739] (1).
|
|
|
5.
|
"Takie to moje gotowanie, dziewczyny…" Kobiece narracje o jedzeniu i gotowaniu w Załawie
autorstwa: Lewicka, Anna Elżbieta | Halemba, Agnieszka [Promotor]. Wydawca: Warszawa 2015Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Zespół Prac Dyplomowych [Sygnatura: Lic. 872] (1).
|
|
|
6.
|
Chrystus jada cuy: latynoamerykańska sztuka kulinarna nie od kuchni / Marcin Florian Gawrycki
autorstwa: Gawrycki, Marcin Florian. Wydawca: Warszawa Muzeum Historii Polskiego Ruchu Ludowego Instytut Studiów Iberyjskich i Iberoamerykańskich 2014Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 17654] (1).
|
|
|
7.
|
W kuchni: kulturowe szkice o przestrzeni / pod redakcją Aleksandry Krupy-Ławrynowicz i Katarzyny Orszulak-Dudkowskiej
autorstwa: Krupa-Ławrynowicz, Aleksandra [Red.] | Orszulak-Dudkowska, Katarzyna [Red.]. Wydawca: Łódź Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego 2019Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 18174] (1).
|
|
|
8.
|
Tradycje i sztuka kulinarna Chin: historia, zwyczaje, smaki / Ksawery Burski
autorstwa: Burski, Ksawery. Wydawca: Warszawa Wydawnictwo Akademickie Dialog 2021Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 18438] (1).
|
|
|
9.
|
Kultura koreańska od kuchni: rytuały, etykieta i estetyka / Romuald huszcza, Anna Wojakowska-Kurowska
autorstwa: Huszcza, Romuald [Redakcja naukowa.] | Wojakowska-Kurowska, Anna [Redakcja naukowa.]. Wydawca: Warszawa Wydawnictwa Uniwersytetu Warszawskiego 2021Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 18430] (1).
|
