|
|
1.
|
Culinary tourism
autorstwa: | Long, Lucy [ed.]. Wydawca: ; Lexington The University Press of Kentucky 2004Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 15190] (1).
|
|
|
2.
|
Food in world history
autorstwa: PILCHER, Jeffrey M. Wydawca: ; New York Routledge 2006Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 15189] (1).
|
|
|
3.
|
Everyone eats understanding food and culture
autorstwa: ANDERSON, Eugene N. Wydawca: ; New York New York University Press 2005Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 15539] (1).
|
|
|
4.
|
Food, gender and powerty in the Ecuadorian Andes
autorstwa: WEISMANTEL, Mary J. Wydawca: ; Philadelphia University of Pensylwania Press 1988Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 15828] (1).
|
|
|
5.
|
Historie kuchenne rola i znaczenie pożywienia w kulturze
autorstwa: | Stolicna, Rastislava [red.] | Dróżdż, Anna [red.]. Wydawca: ; Cieszyn Uniwersytet Śląski w Katowicach 2010Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 15893] (1).
|
|
|
6.
|
Światowa gospodarka żywnościowa batalia o przyszłość rolnictwa
autorstwa: WEIS, Tony | Makaruk, Katarzyna [tł.]. Wydawca: ; Warszawa Polska Akcja Humanitarna 2011Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 15932] (1).
|
|
|
7.
|
Bezkrwawa rewolucja historia wegetarianizmu od 1600 roku do współczesności
autorstwa: STUART, Tristram | Mikos, Jarosław [tł.]. Wydawca: ; Warszawa Wydawnictwo WAB 2011Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 15996] (1).
|
|
|
8.
|
Sowiety od kuchni Mikojan i radziecka gastronomia
autorstwa: GŁUSZCZENKO, Irina | Nowak, Maciej [wst.] | Przbylski, Maciej [tł.]. Wydawca: ; Warszawa Wydawnictwo Krytyki Politycznej 2012Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 16203] (1).
|
|
|
9.
|
From Betty Crocker to feminist food studies critical perspectives on women and food
autorstwa: | Avakian, Arlene Voski [ed.] | Haber, Barbara [ed.]. Wydawca: ; Amherst University of Massachusets Press 2005Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 16635] (1).
|
|
|
10.
|
W garnku kultury rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej
autorstwa: . Wydawca: ; Gdańsk Wydawnictwo Naukowe Katedra 2014Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 16891] (2).
|
|
|
11.
|
Food activism agency, democracy and economy
autorstwa: | Couniham, Carole [ed.] | Siniscalchi, Valeria [ed.]. Wydawca: ; London Bloomsbury 2014Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 16685] (1).
|
|
|
12.
|
Historia żywności jak żywność zmieniała świat
autorstwa: HIGMAN, B.W | Kunicka, Anna [tł.]. Wydawca: ; Warszawa Wydawnictwo Aletheia 2012Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 16741] (1).
|
|
|
13.
|
Historia kuchni
autorstwa: TANNAHILL, Reay | Kunicka, Anna [tł.]. Wydawca: ; Warszawa Wydawnictwo Aletheia 2014Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 16739] (1).
|
|
|
14.
|
Jedzenie i uczty Jezusa kulinarny świat Palestyny pierwszego wieku
autorstwa: NEEL, Douglas E | PUGH, Joel A [] | Król, Marek [red.]. Wydawca: ; Kraków Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego 2014Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 16839] (1).
|
|
|
15.
|
Building houses out of chicken legs black women,food & power
autorstwa: WILLIAMS-FORSON, Psyche A. Wydawca: ; Chapel Hill The University of North Carolina Press 2006Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 16948] (1).
|
|
|
16.
|
Reimagining marginalized foods global processes,local places
autorstwa: | Finnis, Elizabeth [ed.]. Wydawca: ; Tucson The University of Arizona Press 2012Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 16954] (1).
|
|
|
17.
|
Terytoria smaku studia z antropologii i socjologii jedzenia
autorstwa: | Jarecka, Urszula [red.] | Wieczorkiewicz, Anna [red.]. Wydawca: Wydawnictwo IFiS PAN ; Warszawa Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW 2014Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 17068] (1). Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 16975] (1).
|
|
|
18.
|
Edible identities food as cultural heritage
autorstwa: | Brulotte, Ronda L [ed.] | Di Giovine, Michael [ed.]. Wydawca: ; Farnham Ashgate publishing Company 2014Status: Brak dostępnych egzemplarzy
|
|
|
19.
|
To the people, food is heaven stories of food and life in a changing China
autorstwa: ANG, Audra | Hom, Ken [wstęp]. Wydawca: ; Guilford Lyons Press 2012Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 17005] (1).
|
|
|
20.
|
To the people, food is heaven : stories of food and life in a changing China / Audra Ang.
autorstwa: Ang, Audra. Wydawca: Guilford, Conn. : Lyons Press, 2012Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 17005] (1).
|
