|
|
21.
|
The taste culture reader experiencing food and drink
autorstwa: | Korsemeyer, Carolyn [ed.]. Wydawca: ; Oxford Berg 2005Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 16148] (1).
|
|
|
22.
|
O pokarmach, smakach i utraconych znaczeniach historia kultury 'sub specie culinaria'
autorstwa: ŁEŃSKA-BĄK, Katarzyna. Wydawca: ; Opole Wydawnictwo Uniwersytetu Opolskiego 2010Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: Czyt.=16315] (2).
|
|
|
23.
|
Hungering for America italian,irish & jewish foodways in the age of migration
autorstwa: DINER, Hasia R | Diner, Hasia R []. Wydawca: ; Cambridge Harvard University Press 2002Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 16636] (1).
|
|
|
24.
|
Pilaf, pozole and pad thai american women and ethnic food
autorstwa: | Inness, Sherrie [ed.]. Wydawca: ; Amherst University of Massachusetts Press 2001Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 16637] (1).
|
|
|
25.
|
Czy kobieta jest jak ciasto? konstruowanie kobiecości w kontekście domowych wypieków pod Dąbrową Białostocką
autorstwa: KRÓL, Katarzyna Elżbieta | Hryciuk, Renata [Promotor]. Wydawca: ; Warszawa 2013Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Zespół Prac Dyplomowych [Sygnatura: Lic.816] (1).
|
|
|
26.
|
Zupa spoiwem rodziny praktyki i znaczenia w Dąbrowie Białostockiej
autorstwa: GRĄDZKA, Ida | Hryciuk, Renata [Promotor]. Wydawca: ; Warszawa 2013Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Zespół Prac Dyplomowych [Sygnatura: Lic.819] (1).
|
|
|
27.
|
Mięso tworzy wspólnotę o spożywaniu mięsa w Dąbrowie Białostockiej
autorstwa: PACHOLAK, Paulina Helena | Hryciuk, Renata [Promotor]. Wydawca: ; Warszawa 2013Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Zespół Prac Dyplomowych [Sygnatura: Lic.820] (1).
|
|
|
28.
|
Społeczeństwo od kuchni polskie książki kucharskie a zmiany w kulturze od XIX do XXI wieku
autorstwa: IWASZKIEWICZ, Anna | Zadrożyńska, Anna [Promotor]. Wydawca: ; Warszawa 2007Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Zespół Prac Dyplomowych [Sygnatura: M.795] (1).
|
|
|
29.
|
Przez żołądek do...? jedzenie w rozumieniu miłośników Slow Food
autorstwa: MAREK, Magdalena | Wieczorkiewicz, Anna [Promotor]. Wydawca: ; Warszawa 2013Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Zespół Prac Dyplomowych [Sygnatura: M.975] (1).
|
|
|
30.
|
Jedzenie w polskiej kulturze popularnej analiza znaczeń na przykładzie blogów, festiwali i programów telewizyjnych
autorstwa: ZAJĄCZKOWSKA, Barbara | Wieczorkiewicz, Anna [Promotor]. Wydawca: ; Warszawa 2013Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Zespół Prac Dyplomowych [Sygnatura: M.976] (1).
|
|
|
31.
|
"Takie to moje gotowanie, dziewczyny…" Kobiece narracje o jedzeniu i gotowaniu w Załawie
autorstwa: Lewicka, Anna Elżbieta | Halemba, Agnieszka [Promotor]. Wydawca: Warszawa 2015Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Zespół Prac Dyplomowych [Sygnatura: Lic. 872] (1).
|
|
|
32.
|
Bite me : food in popular culture / Fabio Parasecoli
autorstwa: Parasecoli, Fabio. Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 17053] (1).
|
|
|
33.
|
The handbook of food research / edited by Anne Murcott, Warren Belasco, and Peter Jackson ; with a foreword by Sidney W. Mintz.
autorstwa: Murcott, Anne [Ed.] | Belasco, Warren [Ed.] | Jackson, Peter, (1955- ) [Ed.]. Wydawca: London Oxford Bloomsbury 2016Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 17561] (1).
|
|
|
34.
|
Wiktuały, kuchnia, kultura jedzenia w perspektywie historycznej / pod redakcją Przemysława Jędrzejewskiego, Piotra Magiery, Klaudii Skrężyny, Gabriela Szustera.
autorstwa: Jędrzejewski, Przemysław [Redakcja.] | Magiera, Piotr [Redakcja.] | Skrężyna, Klaudia [Redakcja.] | Szuster, Gabriel, (1986- ) [Redakcja.] | Wydawnictwo Avalon [pbl.]. Wydawca: Kraków : Wydawnictwo Avalon, copyright 2016Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 17683] (1).
|
|
|
35.
|
Chrystus jada cuy: latynoamerykańska sztuka kulinarna nie od kuchni / Marcin Florian Gawrycki
autorstwa: Gawrycki, Marcin Florian. Wydawca: Warszawa Muzeum Historii Polskiego Ruchu Ludowego Instytut Studiów Iberyjskich i Iberoamerykańskich 2014Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 17654] (1).
|
|
|
36.
|
"Dobry żur, kiej w nim szczur" : dziedzictwo kulinarne Śląska w tekstach kultury / Dorota Świtała-Trybek, Lidia Przymuszała
autorstwa: Świtała-Trybek, Dorota | Przymuszała, Lidia. Wydawca: Opole Wydawnictwo Uniwersytetu Opolskiego 2018Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 17990] (1).
|
|
|
37.
|
Seasoned socialism: gender food in late soviet everyday life / edited by Anastasia Lakhitikova, Angela Brintlinger, and Irina Glushchenko
autorstwa: Lakhtikova, Anastasia [Editor.] | Brintlinger, Angela [Editor.] | Glushchenko, Irina [Editor.]. Wydawca: Bloomington Indiana University Press 2019Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 18085] (1).
|
|
|
38.
|
Digital food cultures / Edited by Deborah Lupton and Zeena Feldman.
autorstwa: Lupton, Deborah [Editor.] | Feldman, Zeena [Editor.]. Wydawca: London New York Routledge 2020Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 18497] (1).
|
|
|
39.
|
Research methods in digital food studies / edited by Jonathan Leer and Stinne Gunder Strøm Krogager
autorstwa: Leer, Jonatan | Gunder Strøm Krogager, Stinne. Wydawca: London New York Routledge 2021Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 18498] (1).
|
|
|
40.
|
(Nie) smak w tekstach kultury XIX-XXI wieku : nie tylko o kulturze jedzenia i picia / pod redakcją Barbary Zwolińskiej
autorstwa: Zwolińska, Barbara [Redaktor.]. Wydawca: Gdańsk Wydawnictwo Uniwersytetu Gdańskiego 2019Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 18577] (1).
|
