|
|
41.
|
Leksykon dzidzictwa kulinarnego Śląska / Lidia Przymuszała i Dorota Świtała-Trybek
autorstwa: Przymuszała, Lidia | Świtała-Trybek, Dorota [Autorka.]. Wydawca: Opole Wydawnictwo Uniwersytetu Opolskiego 2021Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 18492] (1).
|
|
|
42.
|
Dziedzictwo kulinarne Śląska w nowych kontekstach interpretacyjnych / redakcja naukowa Lidia Przymuszała, Dorota Świtała-Trybek
autorstwa: Przymuszała, Lidia [Redakcja naukowa.] | Świtała-Trybek, Dorota [Redakcja naukowa.]. Wydawca: Opole Wydawnictwo Uniwersytetu Opolskiego 2021Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 18490] (1).
|
|
|
43.
|
Food values in Europe / Edited by Krista Harper and Valeria Siniscalchi.
autorstwa: Siniscalchi, Valeria [editor.] | Harper, Krista [editor.]. Wydawca: London Bloomsbury Academic 2021Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 18568] (1).
|
|
|
44.
|
Geographies of food : an introduction / Moya Kneafsey, Damian Maye, Lewis Holloway, Mike Goodman.
autorstwa: Kneafsey, Moya [editor.] | Maye, Damian [editor.] | Holloway, Lewis [editor.] | Goodman, Mike [editor.]. Wydawca: London Bloomscury Academic 2021Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 18571] (1).
|
|
|
45.
|
Culinary capital / Peter Naccarato and Kathleen LeBesco.
autorstwa: Naccarato, Peter, (1970- ) | LeBesco, Kathleen, (1970- ). Wydanie: English ed.Wydawca: London ; New York : Berg, 2012Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 18567] (1).
|
|
|
46.
|
The cultural politics of food, taste, and identity : a global perspective / edited by Steffan Igor Ayora- Diaz
autorstwa: Ayora-Diaz, Steffan Igor [Editor.]. Wydawca: London Bloomsbury Academic 2021Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 18572] (1).
|
|
|
47.
|
The emergence of national food : the dynamics of food and nationalism / edited by Atsuko Ichijo, Venetia Johannes, Ronald Ranta
autorstwa: Ichijo, Atsuko [Editor.] | Johannes, Venetia [Editor.] | Ranta, Ronald [Editor.]. Wydawca: London Bloomsbury Academic 2020Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 18573] (1).
|
|
|
48.
|
Jedzenie i inne rzeczy : antropologia zmiany w systemach żywnościowych / Ewa Kopczyńska
autorstwa: Kopczyńska, Ewa. Wydawca: Kraków Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego 2021Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 18615] (1).
|
|
|
49.
|
Intimate eating : racialized spaces and radical futures / Anita Mannur.
autorstwa: Mannur, Anita. Wydawca: Durham London Duke University Press 2022Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: 18691] (1).
|
|
|
50.
|
„Poproszę śniadanie kuriera: dwa hot dogi i Tigera”, czyli jedzenie w biegu na przykładzie warszawskich kurierów / Aleksandra Wajs
autorstwa: Wajs, Aleksandra | Hryciuk, Renata [Promotorka.]. Wydawca: Warszawa 2022Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW [Sygnatura: Lic.1017] (1).
|
